Toskana-čarobna mjesta koja želite vidjeti
Avenije čempresa, srednjovjekovni gradići, brežuljci, vinogradi i masline su najčešći motiv Toskane. Za ljubitelje povijesti, umjetnosti, Toskana je najvrijedniji dragulj jer se smatra rodnim mjestom povijesnog doba, renesanse.
Kako započeti odmor u Toskani? Rezervirajte smještaj u malom gradiću na seoskom imanju koje poslužuje domaći doručak, a navečer ćete uživati u zalasku sunca. Mi smo pronašli smještaj u gradiću Lucignano i ovdje bi se uvijek vratili. Na maleni balkon, pogled u polja tišine i ispražnjen um. Ovdje život usporava, misli prestaju i uživa se svim čulima. Više o smještaju i kako izgleda, pročitajte ovdje.
Devet pokrajina čini regiju Toskana i nemoguće je izbjeći seoske ceste koje nisu savršene, ali pogled jest. Neovisno o pretrpanom rasporedu, dozvolite si skrenuti s puta i istražite puteljke, skrivene zaseoke, stanite i udahnite spokoj. Možda nije route 66, ali je toskana route.
Planiranje putovanja u Toskanu uključuje balansiranje između gradova, malih gradića, seoskih cesta i pronalaženje skrivenih kutaka. Osobno sam ljubitelj i zagovornik manjih mjesta u kojima nema buke, sudaranja s mobitelima u zraku i juriš kao bikovi u koridi na posljednji slobodan stolac.
U nastavku je drugi dio vodiča, ovaj put s većim i manjim gradovima. Prvi dio vodiča po Val d’Orcia, pročitati ovdje.
San Gimignano
San Gimignano, UNESCO baština, smješten je na brežuljku između vinograda i zelenih polja. Najpoznatiji je po očuvanim srednjovjekovnim tornjevima, ukupno petnaest, zbog kojih se naziva „srednjovjekovni Manhattan“. Tornjeve su gradile moćne obitelji iz zabave i međusobnog natjecanja. Najpoznatiji vidikovac je s tornja Torre Grosso, a do vrha vas vodi 218 stepenica i nekoliko eura.
Toskana ima najbolju slastičarnicu koju ne želite propustiti, Gelateria Dondoli, osvojila je mnoštvo nagrada i pohvala zahvaljujući mlijeku s obližnjih farmi. Zavrite u male ateljee i ostale umjetničke studije, a jedan od takvih je Balducci Ceramica. Najpoznatija lokalna sorta vina je Vernaccia iz San Gimignana koje je 1996. godine dobila DOCG certifikat (jedan od četiri načina talijanske klasifikacije vina).
Prvi put sam San Gimigano posjetila prije par godina, padala je kiša i sve je bilo sivo. Veći dio vremena proveli smo skrivajući se od kiše i u mini pauzama protegnuli noge i pokušali vidjeti grad. Jako sam se veselila doći opet, osjetiti grad i doživjeti propušteno. Zbilja ne znam što se dogodilo, ali nisam osjetila ništa. Zgodan gradić, ali ništa spektakularno. Gomila štandova je zatrpala glavni trg, ljudi munjevito grabili magnetiće, masa koja se nagurava kao pilići u pećnici. Vjerojatno je sve skupa pridonijelo dojmu, tko zna možda treći put bude sreće.
Siena
Mnogi Sienu ukrašavaju epitetima impresivnog toskanskog grada pa čak i jednim od najljepših u Italiji. Ne mogu reći da je grad ružan, lijep je, ali nešto je zapelo između mene i Siene. Grad mi djeluje skučeno, kao da sam zarobljena u njemu i zidovi me pritišću. Koliko god puta dala priliku ovom gradu, uvijek završi isto, jedva čekam odjuriti.
Među najvažnijim atrakcijama je glavni gradski trg Piazza del Campo na kojem se nalazi impozantan, preko 100 metara visok, povijesni toranj Torre del Mangia. Katedrala u Sieni koja slovi za najljepšu i najvažniju građevinu u gradu, uistinu je centar grada. Samo gledanje u nju izaziva dozu mira, makar mene osobno podsjeća na katedralu u Firenzi.
Siena je i izvan granica Toskane poznata po konjskoj utrci Palio di Siena koja se od srednjeg vijeka održava na glavnom trgu Piazza del Campo. Ova jedinstvena manifestacija održava se dva puta godišnje, 2. srpnja i 16. kolovoza. Do danas je ostalo 17 Contrada odnosno dijelova grada koji se međusobno izazivaju u utrci. Svaka Contrada ima svoju boju i grb i predstavlja određeni dio grada koji se nalaze u svim ulicama.
Lajatico, grad umjetnika i kreativnosti, skriveni dragulj i rodno mjesto Andrea Bocelli. Među brežuljcima Lajatica nalazi se amfiteatar na otvorenom, zanimljivog naziva Teatro del Silenzio. Svakog srpnja Andrea Bocelli i prijatelji prirede koncert za koji se karte rasprodaju odmah. Neobični detalj ovog mjesta je cisterna za vodu oslikana kao kosi toranj u Pisi.
Monteriggioni
Gradić se spominje od 1213. godine kada je Siena započela njegovu gradnju kako bi se obranila od Firenze. U Božanstvenoj komediji, Dante Alighieri, opjevao je 14 kula koje su čuvale grad. Zidine duge 570 metara otvorene su za javnost, a za 4€ možete uroniti u neka davna vremena.
Na glavnom gradskom trgu Piazza Roma, nalazi se muzej oklopa, Monteriggioni in Arme. Muzej sadrži reprodukcije renesansnog i srednjevjekovnog oružja i oklopa tog doba. Mjesto je sadržajno za djecu, ali i odrasle jer možete aktivno sudjelovati, obući oklop i biti dio borbe. Ulaznica za zidine vrijedi i za muzej.
U davna vremena glavni gradski Trg bio je povrtnjak i izvor hrane kada je grad bio pod opsadom. Kako je to nekada izgledalo možete svjedočiti svake godine u srpnju kada se održava srednjovjekovni festival. Akrobati, pripovjedači, kostimi, plesači, obrtnici svi zajedno vraćaju u svijet viteza i prošlosti.
Monteriggioni površinom je mali i učas prošećete gradićem. Smješten je na brežuljku i okružen vinogradima i maslinicima. Možda je do vinograda, ali nigdje nije toliko pčela kao tamo, kamo god smo krenuli i pčele su krenule za nama. Podsjetilo nas je kada smo bili u Humu i doslovno bili protjerani od roja pčela, neviđeno. Parkirati možete tik do ulaza u grad, a cijena parkinga je 3€/h.
Lari, gradić bez hotela okružen zidinama i dvorcem na vrhu brda. Do dvorca vode stepenice, a ako vam je mrsko penjati se, s vrha dvorca se pruža pogled čak do kosog tornja u Pisi. Nemojte propustiti tvornicu tjestenine iz 1926. godine Pastificio Famiglia Martelli koji koriste starinske strojeve i u cijeloj godini proizvedu količinu koju moderne tvornice proizvedu u pet sati.
Arezzo
Arezzo, grad poznat po rukotvorinama i izradi nakita, smatra se jednim od najprosperitetnijih gradova u Toskana regiji. Ovdje se izrađuju svjetski poznate vaze Aretine, posuđe Terra Sigillata i obrađuje zlato. Osobno nisam čula za spomenuta vaze i posuđe, ali keramika atraktivno izgleda.
Piazza Grande, trg u središtu grada izgrađen je na kosoj, trapezoidnoj površini. Na trgu se nalazi Palazzo della Fraternita dei Laici, danas mali muzej sa astronomskim satom kao središnjem dijelom. Palača je iz 1263. godine i pružala je dobrotvornu pomoć siromašnima. Skriveni dragulj trga su arkade Palazzo delle Logge, gdje su nekada bile radionice, a danas kafići i restorani.
Tvrđava Medici, Fortezza Medicea, izgrađena između 1538. i 1560. godine po nalogu Cosima I de’ Medici, može se besplatno posjetiti. Šetajući zidinama uživajte u prekrasnom pogledu na okolicu Arezza. U središtu dvorca možete razgledati arheološke nalaze iz rimskog razdoblja i posjetiti izložbu.
Vrhunac za ljubitelje umjetnosti je kuća Vasari koju je 1511. godine kupio Giorgio Vasari, poznati slikar, arhitekt i kipar. Od 1542. do 1548. godine kuću su obnavljali njegovi učenici i dodali freske i tempere. Danas je Casa Vasari jedan od najvažnijih muzeja u gradu u kojem se nalazi zbirka slika iz 16.-og stoljeća.
Sajam antikviteta u Arezzu smatra se se apsolutnim insajderskim savjetom među kolekcionarima, a održava se prvog vikenda u mjesecu. Kako smo se u Toskani zatekli u to doba, zaputili smo se na sajam. Apsolutni hit su bile uramljene slike vojnika u omraženim uniformama iz prošlog stoljeća. Sajam na kojem ćete naći sve od slika do vintage torbica i kristalnih lustera.
Cortona
Šarmantni gradić na brežuljku u ravnici Valdichiana koji se proslavio kao mjesto snimanja filma „Under the Toscan sun“.
Prema legendi osnivač Troje Dardanus izgubio je kacigu na Cortoninom brdu pa je grad po tome dobio ime corito, Cortona. Etruščani su izgradili prve gradske zidine u 4.-om stoljeću pr.Kr., a grad je bio važan sve do srednjeg vijeka. Danas je to izvanredno dobro očuvan i divan primjer drevnog grada na brdu.
Ako izuzmem Fierenzu, Cortona je šarmantan, karizmatičan i meni sto posto opojan gradić. U ovom gradu sam se osjećala ugodno, guštala svim čulima, opustila se i uživala u uličicama, malim radnjama, slikarskim ateljeima, pogledu na dolinu. U svemu. Ono što bi mnogi naveli kao manu je hrpa Amerikanaca koji su kupili mnoštvo apartmana i vrve gradom, zašto? Odgovor je u prvoj rečenici, ovdje se snimao film „Under the Toscan sun“.
Sjećate se Pinokia i tko ga je napisao? Gradić na brežuljku Collodi dom je autora Pinokia Carlo Lorenzini, javnosti poznat kao Carlo Collodi. Osim tematskog pinokia parka u kojem uživaju i mali i veliki, Vila Garzoni i vrtovi su neizostavni dio prilikom posjeta. Ako vam se nađe na putu, posjetite Uzzano jer s njegovih petsto metara nadmorske visine pogled seže do Fierenze.
Otkrijte vino i vinograde Chiantija
Posjetite vinograde između Siene i Firence gdje se proizvode neka od najboljih talijanskih vina. Klima je ovdje blaga tijekom cijele godine i savršeno je mjesto za promatranje romantičnih toskanskih krajolika.
Mnoga lokalna imanja pozdravljaju posjetitelje i možete rezervirati kušanje vina najviše prije nego što odete. Alternativno, prepustite nekom drugom da vozi i krenite na cjelodnevnu vinsku turu Chianti iz Firence.
Toskana i njezini specijaliteti:
Pappa Al Pomodoro: Toskana je poznata po ovoj juhi od rajčica i kruha s malo bosiljka
Crostini Toscani: riječ crostini doslovno znači kruh, sličan baguetteu, poslužen s umakom od nasjeckanih pilećih jetrica.
Panzanella: hladna salata na toskanski način od rajčica, kruha, crvenog luka, bosiljka, maslinovog ulja, octa i soli.
Pappardelle Al Ragu Di Cinghiale: ukusna pappardelle tjestenina s gulašom od divlje svinje
Bistecca alla Fiorentina: odrezak od lokalnog goveda Chianina, začinjen začinskim biljem poput kadulje i ružmarina.
Fagioli con salsiccia: ovo rustikalno zimsko jelo je grah s kobasicom i čilijem
Ribollita: Ribollita juha jedno je od najpopularnijih zimskih jela u Toskani koje sadrži različite vrste kupusa, graha, luka i mrkve.
Biscotti di Prato: najpoznatija toskanska poslastica od brašna, jaja, šećera i orašastih plodova, najčešće badema i pinjola
Castagnaccio: tradicionalni toskanski kolač, vrlo popularan u planinskoj regiji Apenina u Toskani.
Foto: Unsplah, 7minutasrece
