Pinca: Neizostavni uskršnji slatkiš
Ne znam što je došlo brže, proljeće ili Uskrs. Odjednom su oboje tu. Nisam odložila zimsku jaknu, osjetila duže dane, udahnula miris cvijeća, a sve je tu, neovisno o mojoj (ne)spremnosti. S Uskrsom i proljećem, tiho i nečujno, na stolove…
Torta od mrkve na blagdanskom stolu
U svijetu gastronomije, torta od mrkve zauzima posebno mjesto. Sočna, bogata okusima i mirisnim začinima. Danas, kada se uživanje u hrani usmjerava prema zdravijim opcijama, torta od mrkve postaje omiljeni izbor. Mrkva, osnovni sastojak, puna je beta-karotena, vlakana i utječe…
Bojanje uskršnjih jaja na prirodan način
Bojanje jaja seže iz drevnih običaja i različitih kultura diljem svijeta. Običaj je prožet simbolikom plodnosti i pobjede nad smrću, a korijeni povezani s različitim mitološkim, religijskim i kulturnim kontekstima. Najranije tragove bojanja jaja nalazimo u drevnom Egiptu, Babilonu i…
Špinat: Zdravlje u Zelenom Lišću
Špinat, iznimno hranjivo povrće koje krase tanjure diljem svijeta, donosi sa sobom niz potencijalnih zdravstvenih prednosti. Njegova bogata nutritivna vrijednost čini ga nezaobilaznim sastojkom u uravnoteženoj prehrani. Špinat je bogat vitaminima A, C, K i folatom, što ga čini korisnim…
Šparoge: Proljetni recepti na tanjuru
Šparoge su fascinantan primjer biljke, koja pripada porodici ljiljana, a zbog bogate nutritivne vrijednosti izvrstan su dodatak prehrani. Bogate su vlaknima i raznim vitaminima i mineralima kao vitamin C, K, A i B6, folnom kiselinom, magnezijem i željezom. Tradicionalno se…
